由于飼養(yǎng)方式的不同，土雞本身確實要比養(yǎng)雞場里的雞得到的營養(yǎng)更加好，但從雞蛋的營養(yǎng)成分上看，土雞蛋中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膽固醇、鈣、鋅、銅、錳要比普通雞蛋高，且土雞蛋中膽固醇含量要普通雞蛋高出2倍多，這與其蛋黃所占比例較大有關(guān)；但土雞蛋中的脂肪、煙酸、硒等比普通雞蛋低；其它營養(yǎng)素差別不大。

永勝縣卓瑞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2022年06月24日，注冊地位于云南省麗江市永勝縣大安鄉(xiāng)光美村委會上美地村，法定代表人為萬從志。經(jīng)營范圍包括許可項目：牲畜飼養(yǎng)；家禽飼養(yǎng)；活禽銷售；種畜禽生產(chǎn)；蜂種經(jīng)營；

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